Pizzadeg

Jag letar efter en bra variant av pizzadeg. Tycker det är gott och göra egen men vill gärna ha ett nyttigare alternativ till helgen. Någon där ute som har bra recept på pizzadeg att dela med sig?

Jag har gjort efter Anna Skippers recept.



För 2 pizzor:

25 g jäst

2.5 2.5 dl ljummet vatten (37°)

2 2 msk olja

0.5 0.5 tsk salt

6 6 dl dinkelmjöl



Sedan förespråkar hon att man ska ha fetaost på- faktiskt gott! :)

Byt ut vete mot dinkel så blir det supergott. :)